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低カロリーの『マービー』を使ったスイーツを販売する「ハッピィタイム」が、昨年小田原市栢山(かやま)に装いも新たにオープン。
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砂糖を使わないお菓子のアトリエ「ひみつのひとさじ」代表・チーフパティシエ 大聖寺真理子さんにお話を伺いました。
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マービーを使用した美味しさと健康を両立する〈駿河湾レシピ〉を考案されたホテルクエスト清水にお話を伺いました。
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